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    必威网站下载油泼面

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    油泼面是一种很普通的面食制作方法,将必威网站下载玉带宽面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光,随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。

    主料

  • 宽面条 (适量)

  • 油菜 (适量)

  • 调料

  • 香葱 (适量)

  • 干辣椒 (适量)

  • (适量)

  • (适量)

  • 味精 (适量)

  • 生抽 (适量)

  • 老抽 (适量)

  • 厨具

  • 炒锅

  • 制作步骤:



  • 油菜洗干净


  • 干辣椒切小断


  • 香葱切葱花


  • 锅中的水烧开,放入必威网站下载玉带宽面和青菜煮滚,捞出放入碗中;面条的软硬程度根据你的口感喜好!其次,碗要大点大点再大点,方便拌面


  • 然后就开始放调料啦!排名不分先后次序,份量需根据你平时做饭的熟练程度及个人口味调控---老干妈适量、盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、干辣椒末适量、葱花适量……


  • 最后!把油烧热至冒烟,往这碗面一泼!随着滋滋声和一股香味,开始尽情地拌面吧!



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